La cuisine en campagne

Bonjour à tous,

Depuis maintenant quelques mois, je me suis lancé dans un nouveau thème (toujours dans l'US WW2): le matériel de cuisine et tout ce  qui se rapporte au transport, à la préparation et à la consommation d'aliments pour l'US Army.

Je vous invite à partager vos objets en lien avec ce thème si vous le voulez pour que nous puissions partager nos connaissances

Je commence avec un pot à lait en aluminium principalement utilisé dans les mess (source: Guide Du Collectionneur T1 par H-P Enjames). Celui-ci sort d'une brocante (Belgique).



Une vue du marquage

Photos: collection personnelle

Patton95pb
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Recherche matériel en rapport avec la cuisine en campagne US WW2

Bonjour
Bonne idée de sujet

Pour ma par voici la partie haute d un fourneau de campagne Chrysler Airtemp de 1944




Vidéo YouTube pour mieux visualiser:
 

Bonjour,

voici quelques pièces de ma collection:)
source: collection perso

Une marmite de 5 Galls et une petite cantine. La partie de la petite cantine US à l'air brûlée parce qu'elle servait de moule à gâteau à son ancien propriétaire (c'est toujours sympa que les objets ont une histoire )

Désolé petite erreur de manipulation j'ai envoyé en double

Bonsoir,

BZH29thID:
Merci de la contribution!
Une très belle pièce que je n'avais pas encore vue, la vidéo aide beaucoup pour comprendre comment tout cela fonctionne

ND57:
Très sympa cette marmite de 5 gallons, elle fait partie des ustensiles du fourneau de campagne M-1937
La gamelle a son histoire et c'est vrai que c'est toujours bien et parfois amusant de connaitre le passé de ces objets

Patton95pb

Salut,

Ta petite gamelle ND57, c'est bien une des trois de la "Norvégienne" US ????

Yves.

5pz a écrit:

Salut,

Ta petite gamelle ND57, c'est bien une des trois de la "Norvégienne" US ????

Yves.

Salut,

oui en effet c'est une des trois gamelles de la norvégienne US.

ND57

Bonjour,

Mon Broc USNavy en argent, récupéré sous l'eau en Baie de Cannes, ou la flotte US venait souvent en détente.





En Algérie, nous, c'était le casque lourd, qui nous servait pour faire chauffer l'eau pour la soupe et le café, on enlevait le filet bien sure !!... , lorsqu'on était en "camping".

Bonjour bertrand9106

Belle pièce pur jus! Bravo pour la trouvaille

Patton95pb

Bonjour,

Je continue avec cette fois une photographie d'époque. On peut très bien voir l'agencement intérieur d'un "GMC cuisine". La disposition des cuisinières de campagne n'est pas la même que celle prescrite dans le manuel mais cela parait tout aussi fonctionnel. On remarque aussi une glacière sur le coté droit et un plan de travail dans le fond avec une multitude d'aliments en conserve.

Co A. 710th tank Bn, à proximité de Camp Cooke (Californie), 28 mars 1944
Photo: collection de Mr Maurice T. White prise sur le net

Bonjour à tous,

Suite du post avec une caisse en métal destinée à contenir les équipements de cuisine de la cuisinière M-1937.
Cette caisse est peu connue et souvent, elle est identifiée à tort comme caisse pour équipements mécaniques.
Sur la photo on remarque les détails de la fermeture et des marquages.


Source: collection personnelle

Patton95pb

Plus personne n'a à partager sur le sujet?

N'hésitez pas à partager !!!
Je suis de mon coté en train de faire des photos de mes dernières rentrées.
Bonne journée.
Patton95pb

Bonjour à tous,

Je continue le post sur le matériel de cuisine avec un de mes objets acquis plus ou moins récemment.
Il s'agit d'une louche de 1944 (elle m'a été vendue par un membre du forum, que je remercie au passage   )


N'hésitez pas à alimenter le post.

A vos photos!

Patton95pb

Plus personne pour partager ?

Bonjour

La collection s'est agrandie

Voici donc divers ustensiles de cuisine tous US WW2.
- Une grande fourchette datée 1941
- Une grande cuillère
- Une écumoire datée 1941
- Une louche datée 1944

Des mois de recherches pour rassembler ces quelques rares objets!

Place aux photos

Toujours personne ?
Je continue quand même avec ce sac de farine daté 45

Tous ce bazar pour faire ça !  

Bonsoir,

la fourchette à deux dents que tu as présenté est une fourchette à viande style rôti ou grosse pièces.
Aujourd'hui les pics sont plus longs et c'est appelé en cuisine un diapason (aucun lien avec la musique sauf si on parle de "batterie" de cuisine, de "piano" pour faire migeoter le potage ou de "mandoline" pour tailler les légumes").
Les pics si courts se voient encore par contre!
J'adore tes présentations!
Merci à toi,
Alan

Merci xalan29 pour tes précisions, sur le nom et l'utilisation de cet équipement!
Patton95pb

Bonjour à tous
Voici une nouvelle caisse rentrée la semaine dernière pour quelques euros.
Elle vient compléter le thème de la cuisine en campagne

Bonjour,
très jolie rentrée !!! Un gros plus pour l'étiquette .
Cdlt
ND57

Merci ND57 pour ton commentaire!
Oui c'est l'étiquette qui fait tout sur cette caisse :p
Cela m'impressionne toujours quand j'imagine que ce petit morceau de papier est resté sur cette caisse pendant 70 ans

Bonjour.

Ce post date de mai 2018 mais je viens de rentrer ces ustensiles us 1941 sortis de grange, alors je partage

Ainsi que cette louche..

Salut Arsène !

Sympa cette louche de 41 !

D'où sort-elle ?

Patton95pb

Bonjour Patron, c'est un ancien qui vide son débarras de grenier. Connaissant ma passion il me donne progressivement ce qu'il trouve. En nettoyant les louches, belle surprise de découvrir les inscriptions. Ma région a effectivement vu passer les deux guerres, la Picardie.. Et donc la libération des américains en septembre 44..

Salut Arsène !

Une belle ASCO de 1941 ! C'est pas si courant ça.

Patton95pb

Bonjour, je viens de m'inscrire sur le forum. Je fais de la reconstitution us en Normandie, j'habite à 5 kms d'Omaha. J'ai une cuisine de campagne avec pas mal d'équipements que j'utilise tous les ans. Je suis à la recherche d'une norvégienne us sans ses gamelles de préférence. je cherche aussi la marmite 10 gallons. Si l'un d'entre vous connaît des personnes susceptibles de vendre ce genre d'objet merci de me contacter.
Bonne fin d'après midi à tous.
Leosally

Bonjour,

Bienvenue. Avant tout, il faut se présenter, lire et accepter le règlement, règlement ne permettant pas votre demande.

Cordialement